094頁--【巨大的烤箱】
強森先生說：「我非常了解自己的太太，她是那種你給她一個好工具，她會變出魔術的人。」
我說過了，我要買一台跟老師同樣款式的烤箱。這時候問題來了，誰都知道，專業烤箱真是醜斃了，完全不符合強森家庭的美學標準。
鋼鐵銀灰的冰冷顏色、粗粗大大的二百二伏特電線，還有過大的體積。
強森太太一向作風都是動作比頭腦快，先下單再說。
當我的烤箱送過來公寓那一刻，我才驚覺：「慘了！要放在哪裡？」
我的公寓是美麗的木地板，牆壁上掛著莫內的畫。溫馨有餘坪數不足的的廚房小小的，臥室小小的，陽台小小的，什麼都小。
不像我未出嫁前住的家，房屋又大又有後院，光是倉庫就好幾個房間。
真是叫人懊惱！妳知道都市寸土寸金，公寓嘛！尺寸會大到哪裡？
我是這棟大樓的主委，週末傍晚全部的委員都到家裡來開月會。
當我把茶水擺在桌上的時候，我發現大家盯著那台烤箱猛看，表情都欲言又止。
前主委說話了：「嗯！要烤蛋糕喔？這一台烤箱要放在這棟大樓，電線又那麼粗，二百二伏特的大電，會不會有危險？」他對安全性有疑問。財務委員說：「烤箱不是都小小的？烤個披薩之類的那種？怎麼這麼大台？」這位更擔心了。
另外一個委員也表達了他的看法，直接就跟強森先生表示：「王先生，寵老婆也不能這樣寵！女人做蛋糕都是玩玩而已，像我老婆做什麼都是三分鐘熱度。你知道女生都是這樣，尤其是無所事事的太太們！」厚！他竟然跟強森先生這樣說我。
強森先生聽了之後，他說：「請各位放心，我們會盡快請廚具公司做妥善的處理，烤箱一定會放在安全的地方。」
「我非常了解自己的太太，她是那種你給她一個好工具，她會變出魔術的人。」
他再補充一句：「現在的社會啊！培養小孩太慢，培養老婆比較快！我知道我老婆的能力。」
大家一臉都不看好的表情，只有強森先生最篤定。
我是很想給他拍拍手，表示我嫁的人很了解我，但我也開始煩惱起來。其實我們的公寓已經很大了，五十二坪空間竟然找不到一個適合的位置放烤箱。如果要放在陽台上，根本不像電視上【美美的做蛋糕】那種廚娘形象。
大家都走了之後，我問強森先生：「怎麼辦？除了陽台也沒地方放了！公寓那麼小，而且，放在雜亂的陽台，跟洗衣機一起，做蛋糕真是沒有感覺。」
沒想到強森先生說：「我們過幾天去找看看有沒有廚房用具的店，請他們想辦法幫我們規劃一下新的廚房。」啊！真的要那麼大手筆嗎？強森先生那時候還是領隊，我自己則是接案子的平面設計師，雖然目前還多生了一個小孩，雙薪還好，仍應付得過去。
我說：「啊！這個廚房還很新，才用三年而已...你要整個打掉重做？」
「對！我對你有信心！」強森先生篤定地說。
「蛤！可是，我沒有信心耶......。」我不敢說出口。
看他信誓旦旦，我突然慌張起來。
我連第一個蛋糕都還沒動手做過。
幾天後，在路上晃，也沒有找到合適的店家。我們在路邊隨便找了一家【溪邊烤肉飯】吃中餐。我說：「剛好耶！對面有一家櫻花廚具，要不要進去看一看？」強森先生點點頭。
那是第一次我們跟櫻花秀蓮見面。
櫻花廚具的店不大，窗明几淨，除了該有的瓦斯爐、熱水器、洗碗槽之外，還展示了六組功能性豐富的大型廚具，櫻花秀蓮跟我們打聲招呼，示意我們隨便看。
她真是特別的女生，說隨便我們看，竟然給我們自由看了三十分鐘，也不來吵我們。
這正合我們意。
我偷偷地跟強森先生說：「我是有主見的客人，我喜歡自己看，不喜歡別人胡亂介紹。」
確定這家店可能合適後，我們跟秀蓮說明了需要。她說：「喔！原來是要放烤箱喔！沒問題，那麼你們是要局部修改或是重新規劃？」
強森先生說：「請你幫我們丈量後重新規劃新廚房放烤箱，波波小姐的桌面要用人造石處理。」
櫻花秀蓮的動作很快，三天後設計圖畫出來，我挑選了白色的珍珠光澤的面板做為主色。
幾次溝通之後，新的廚房3D圖案就誕生了。三坪大的廚房空間機能超強。
我跟秀蓮說：「我喜歡白色面板跟1340號把手搭配。」
她很贊同，但是補充了一句：「很多人都不喜歡白色的，就算它是主婦最大的夢想，還是不考慮！」
客人的理由是：「因為容易弄髒。」我不贊同這種說法。
我笑著說：「因為容易弄髒，所以才會清理得更乾淨。」
一個月後，一個嶄新的白淨廚房就誕生了，不論是櫥櫃的設計、做工、用料都是上上之選。
人造石當然不便宜，就為了掩飾一個醜不拉嘰的烤箱，我花了強森先生十五萬元。一個廚房是主婦的靈魂所在。我珍愛的摸了摸大理石台面，差點想直接睡在上面。
一個美術系同學來到我的新廚房參觀，大大讚美一番。
針對我所挑選的白色，她說：「顏色是一種不可思議的東西。白色規避了色彩，但是它的多樣性卻是無限寬廣的。」哇！還咬文嚼字。
難道我的廚房美到讓她開始想起當年書上寫的設計理論了嗎？
為了配合她的意境，我配合著說：「是啊！妳看我買了好多大花的盤子，在白色中色彩會更鮮豔。」
使用白色是為了看到更多色彩，太多的顏色放在一起，反而很難發覺色彩個別的美。
櫻花秀蓮將難看的大烤箱藏身在泛白色的珍珠面板之下，需要的時候就掀開面板。
有了一個非常棒的廚房陪伴我，我也買了一大堆烘焙器材，
大家一定要問：妳應該要開始做蛋糕了吧？
嘿嘿嘿！這下賴不掉了。應該找個黃道吉日，準備上場。
話說每個人都有一個【第一次做蛋糕就失敗】的經驗，當然，強森太太我也不例外。第一次做蛋糕該做什麼呢？我在千頭萬緒中挑了一張蛋糕食譜：【千層蛋糕】。
對，沒錯！就是對新手困難度相當高的【千層蛋糕】。
後來回想起來，真是鬼迷心竅透了，怎麼樣也該選【戚風蛋糕】這類【初學者入門】的簡易蛋糕來培養自信心呀！我大概是被它美麗的名字迷惑了吧！
讓我稍微唸一下【千層蛋糕】食譜你就會知道困難度在哪裡：
先把麵糊倒到烤模裡，表面刮平，放到烤箱的最上層。烤十分鐘-至表面呈漂亮的棕色--再把麵糊倒在第一層上面刮平，烤到著色而且烤熟--將最後麵糊刮平，烤好。趁烤蛋糕時打第二缸麵糊，用同法再往上烤第三層。喔！對了，我忘了說：千層蛋糕總共是六層。
對一個連烤箱還沒用過的新手而言，選這個題目只有三個字【真要命】！
除了過篩麵粉、加糖、加雞蛋之外，還要注意溫度不能燒焦。
【控溫技巧】對初學者是最困難的，更何況六層都要控溫！
結果我的第一個成品慘不忍睹。
強森先生看了怪怪的千層蛋糕之後說：「嗯！真的很像是發糕。這就是我花了十五萬元的代價？花那麼多錢，竟然換來一盤發糕？」我吐了吐舌頭，尷尬地笑。
所幸，強森先生沒有說風涼話，鼓勵我繼續努力，才有後來的強森乳酪蛋糕店。
話說回來，失敗為成功之母，強森太太對喜歡的事情特別有過人的毅力，每天在荷園不停的練習、練習再練習。
那一年，當主委的任務對我而言是一個很大的挑戰，不但必須處理各種雜事跟人際關係，還必須舉行多場講座，我有兩個心願想完成。其一，凝聚社區的向心力。
這個社區都是新婚夫妻來這裡安居樂業，送子鳥又特別厚愛，幾年間誕生不少新生兒。為孩子烘焙是一個美好的理由，我特別設計了一張公告，上面寫著：「凡本大樓住戶，主委阿姨會親手幫小朋友製作生日蛋糕唷。」
我最大的期待是在卸任當天能夠製作一個三層大蛋糕跟大家分享。
其二，希望贏得【九十年度優良公寓大廈管理維護獎】。
為什麼想參賽？當年買這個大廈單位，有個長輩說公寓大約七年就會邁向汰舊之途，因為屋況跟零件將慢慢老舊，雖然當年的大家都非常愛惜這個大樓，但是隨著屋齡老化，身為住戶的
我也不免擔心起來。我的專長是企劃設計，最厲害的就是製做比賽卷宗，所以一來想藉此表揚大樓住戶愛屋的用心，二來也有私心，想藉自己專長拿張獎狀，看看是否能為房屋增值。強森先生明白我拼命三娘的個性，他只交代：「妳當主委期間，請不要虧太多錢。」
嘿嘿嘿！要比賽哪能不花錢？
但是大廈的預算有限，我心想：「沒關係！我先自費參賽，等得獎再請款吧。﹂為了拿到參賽邀請函，我去了一趟市政府，想了解得獎作品需要什麼條件？一位戴著眼鏡的先生親切地說：「妳可以參考前幾年的檔案。」
我翻了翻資料，確定應該是有勝算，於是開心離去。
沒想到全心全意想做一件事的熱情可以感染很多人，當時的三個管理員知道我要參賽都非常盡力幫我，包括嚴大哥、阿順大哥、姚伯伯。姚伯伯操著外省口音笑咪咪地說：「看哪天評審要來，我穿最帥的西裝上班。」負責打掃的秀春姊更是積極，她拍胸脯保證說：「主委，妳放心啦！我把荷園當作自己的家，一定會非常用心打掃。」我自己花了兩週時間熬夜製作一本厚厚的企劃案。
評審委員要來評比大廈現場當天，熱情的住戶還友情贊助一台義大利咖啡機，堅持要煮咖啡給評審們喝。他說：「看妳那麼努力為社區參賽，我也想盡一點心力。」花園的花香加上咖啡香氣，讓社區充滿了人文意境。還記得當天來了十一位評審委員，每個人都西裝筆挺，我帶領大家上下瀏覽了一圈，當然也喝了咖啡。
沒想到荷園得到了【優等獎】，在頒獎當天現場，我跟眼鏡先生道謝，表達我感謝評審的厚愛。
眼鏡先生說：「這次有三十幾家小型公寓大廈參展，大家硬體條件都比你們好，但因為妳那麼用心製作關於荷園的一切，讓評審委員印象很深刻；評審說其實這個獎狀是頒給妳的！」這張獎狀讓我看到，人只要有信心，沒有做不到的事情。開蛋糕店之後，住戶們紛紛來道賀。
當初反對烤箱的委員看到這家店的開張，都感性地吐露心聲：「王先生，你太太真的與眾不同。﹂後來強森先生對我說：「大家都說我太寵老婆，可是，只有我最了解妳的潛力。」
七年後，我搬離了荷園，感謝那張獎狀提升了住屋的價值，讓我以意想不到的的好價格成交。
當年我為他們做生日蛋糕的那些孩子都長大了。多年來我一直以這個精神鼓勵自己發揮在強森乳酪蛋糕店上。
世事難料，如果沒有強森先生的堅持，或許，強森乳酪蛋糕不會存在。
強森乳酪蛋糕店 電話：04-22540583
台中市南屯區河南路四段394號（公益路口．信義房屋旁）
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