全家人冬天去採草莓，大湖，溫度十五。
大湖的草莓是我們冬季的心儀地方，週三下午放假帶著孩子去，碩大的草莓，清翠的遠山，草莓酒、草莓醬、草莓香腸。
大女兒說：「天哪！竟然還有草莓貢丸耶，真棒。」
這個地方特產做得很好，也幫大湖帶來很多觀光收益，冬天最好，國道一號轉七十二號東西向，跟孩子一起享受山野田趣。
週三是我們的Family Day.
有時候我們往【泰安觀止】走，去泡湯吃個客家菜。
有時候我們往大湖方向，採草莓，吃特產，拍照片。
高高的山峰，矮矮的房舍，綠綠的草莓園。
今日戴白色遮陽帽、穿雨鞋的阿婆迎上來說：「現在是第一波摘採，比較貴。這個禮拜天已經有很多人預約要來摘草莓了，我有看名單，都是上市大公司員工旅遊。我們都沒有宣傳啦！都是客人上網介紹。」
阿婆笑著問：「來自台中？你們做什麼事業啊？我也常去台中，我最喜歡吃乳酪蛋糕啦！你看你看，我在澳洲吃慣乳酪了，回台灣都吃不到正統的口味。我女兒昨天才從台中給我買一盒出名的強森乳酪蛋糕，你們聽過沒有？很好吃喔！我喜歡吃那個奶油核桃的，黑皮的這個原味也好吃，澳洲吃不到。台中很好很悠閒，環境跟氣候都讚喔！」
她從冰箱拿出吃到剩下兩片的蛋糕盒子。
白色盒子是我設計的【愛麗絲夢遊仙境】。
阿婆說：「這加強森的蛋糕盒真漂亮，我都拿來裝零錢找客人。」
真巧，來採草莓還遇到喜歡吃我們家蛋糕的客人，在我們透露身分後，阿婆好開心遇到老闆，還一直塞草莓給女兒吃。阿婆話匣子一打開就停不下來，一邊摺草莓紙箱，一邊說：「生女兒好啊！我也生三個女兒，都住在澳洲。當年我跟老公都是老師，1995的時候好多醫生、老師移民到澳洲去，你知道的，有錢人怕股票跌光變成壁紙，全都避難去了。」這是阿婆的口述。
阿婆很直率，繼續說：「你們也可以技術移民嘛！台灣的店就交給師傅做就行了，不用親力親為，來澳洲賺華人的錢嘛！像我們，四月回澳洲，十一月再回來做草莓園，多好啊！」
「不然就開分店，全省開個十來家，很容易啊！對了，年輕人，你覺得七期現在能不能買啊？我朋友要我也買來投資。其實我在紐西蘭跟澳洲也有房子，我想要留給我女兒一人一棟。」
回家後我對阿婆的幾句話有很大的疑問。她說：「多開幾家，你可以做中央工廠。」
「交給師傅做就好了嘛！」
真的嗎？當老闆有那麼輕鬆嗎？
我總是想到我認識的阿法老師。
阿法老師很英俊瀟灑，身材中等，溫文儒雅的聲音，像極了影星李連杰的年輕版。阿法老師手藝非常好，金主喜歡他聽話的性格，總是拿一大筆資金給他操盤開連鎖店。
年輕的他意興風發，他負責進機器、設定產品、找人手、重金挖角。
他的夢想是有一天自己開一家麵包店，賣他最喜歡的燒果子。
剛開店的時候，我對商品拿捏還生疏，到原料商店買了一小包當時正開始流行的墨魚粉，這個黑黑的粉非常昂貴，添加在白白的麵團裡面會馬上像真正的墨魚噴汁；黑成一團，記得買一小包就幾百元。
我跟阿法老師說墨魚粉好貴，他馬上就跟我說：「你來一趟，我這裡有，不用買。」他對我真好。
我去找他，正看著他提著一袋過期麵包出來倒掉，一個大黑袋子。他看見我，對我解釋：「隔天的麵包是最不能放的。」
我接過他手上拿的兩袋粉，一種黑色，是墨魚粉。一種綠色，是抹茶粉。每包市價看來都超過五百元。
他笑咪咪遞給我，我惶惶不敢收下。
我問他：「啊！阿法老師，這不是你的老闆買的貨嗎？」
他說：「沒關係！這裡我作主。」
我產生很不安的感覺，如果我是阿法老師的老闆，知道他私自拿公司的原料給我，一定氣炸了。後來我跟阿法老師說：「還是不要了，免得被誤會。」
幾年後，聽說阿法老師被金主倒債，只好逃到大陸去了。
我四處打聽，原來金主也不是省油的燈，一開始出資金讓阿法老師掛名中央工廠經理，用分紅制度給付薪資，但出貨進貨的帳款都是阿法老師先開自己的支票先墊著。
後來金主看生意不好、沒賺頭，撒手一放，貨款都不付了。
最後阿法老師背個大黑鍋，也回不了台灣。
「中央工廠，交給師傅做就好了。」
草莓阿婆的話還在耳邊，卻似乎成為最大的諷刺。
強森乳酪蛋糕店 電話：04-22540583
台中市南屯區河南路四段394號（公益路口．信義房屋旁）
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