連載280頁--【人生不是預拌粉】 1

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我突然聯想起送貨員阿全曾皺著眉頭跟我抱怨：「最近不知道為什麼生意不好？」
我問他：「那麼你去年賣得好的商品是什麼？」
阿全想了一想，他說：「各種預拌粉囉！很好賣。」

我問他預拌粉有幾種，他說了一大串：「有布朗尼蛋糕預拌粉、瑪芬蛋糕粉、鬆餅粉、泡芙預拌粉、起士蛋糕預拌粉、提拉米蘇預拌粉......。連海鮮濃湯跟年糕預拌粉都有。」

阿全看我皺了眉頭，補充道：「年糕預拌粉跟發糕預拌粉啊！就是年糕加熱水，灌入鯉魚模型那種。剛開始很好賣，現在差很多。老闆娘，你要不要拿幾包過來試試？」
喔！我知道原因了，原來市面上所有的食物味道都一模一樣，就是預拌粉惹的禍。

*新書連載280頁--【人生不是預拌粉】 
前情提要：
我有三種天分用在強森乳酪蛋糕這家店是非常恰當的。
分別是味覺。設計。分析。

強森太太說：「師傅如果對味蕾的訓練不夠，或是吃過的食物種類太少，很難體會真正的美味。
我的第三種天分是分析的能力。
就算再多的元素放在我面前，我都能挑出真正的好材料。

住家附近有一家生意非常好的麵包店，因為常路過，肚子餓了就買一點麵包填肚子。
這家店因為附近有學校，又是公車站牌等候處，所以人潮絡繹不絕，我吃過幾次，琳琅滿目的麵包很吸引人，剛出爐的麵包樣子都漂亮、吸引人，就是味道不對勁。

為什麼？

我突然聯想起送貨員阿全曾皺著眉頭跟我抱怨：「最近不知道為什麼生意不好？」
我問他：「那麼你去年賣得好的商品是什麼？」
阿全想了一想，他說：「各種預拌粉囉！很好賣。」

我問他預拌粉有幾種，他說了一大串：「有布朗尼蛋糕預拌粉、瑪芬蛋糕粉、鬆餅粉、泡芙預拌粉、起士蛋糕預拌粉、提拉米蘇預拌粉......。連海鮮濃湯跟年糕預拌粉都有。」

阿全看我皺了眉頭，補充道：「年糕預拌粉跟發糕預拌粉啊！就是年糕加熱水，灌入鯉魚模型那種。剛開始很好賣，現在差很多。老闆娘，你要不要拿幾包過來試試？」
喔！我知道原因了，原來市面上所有的食物味道都一模一樣，就是預拌粉惹的禍。

其實，以科技來說，預拌粉是很棒的發明，它縮短人類接近美食的途徑，直接走到成品。
對某些人來說，尤其是需要快速方便的行業，預拌粉真的是很實用的。
從前新手想做蛋糕，從拜師學藝、苦守烤箱到必須開啟七、八種原料，現代技術幫助大家從只要買一包預拌粉就可以做出像樣的商品。

強森乳酪蛋糕店 電話：04-22540583 

台中市南屯區河南路四段394號（公益路口．信義房屋旁）