我想談一談【試吃】這件事。
很多商店為了吸引客人,造成買氣,多半會提供試吃。
客人會說:「某某家有提供試吃。」
喜歡【試吃】的人對我而言真是不可思議,我總是納悶著:「買了不就知道味道?」
一個在大湖餅店上班的朋友淑英就常常切大餅給客人試吃。
有天適逢假期,觀光客超多,試吃品讓淑英切到很煩,她有點不高興說:「那些客人哪!吃了一大堆,後來還不是找藉口不買。吃那麼飽,我看連晚餐都省了。」
周日到大型超市更能看得出女服務員的不耐煩,試吃牛排、丸子、水餃、柳丁、比薩的人,相同的人排了幾輪還在排,吃了一次還要再吃一次。
有次我在超市購物,看見桌上有一大盤芭樂,剛進貨要切給客人試吃。
女服務人員不小心扯到桌巾,試吃品芭樂整盤掉下地面,她連忙撿起來後,迅速去拿抹布跟拖把要來吸地板的水澤。正巧在服務人員離開的瞬間,一位興沖沖的男客人看見試吃品,不分青紅皂白就拿起小牙籤往芭樂戳,我正要發聲音要警告,他早已經吞下肚去。
女服務人員剛好趕回來,看見這一幕,連忙跟客人阻止:「先生,這個髒了......。」
沒想到客人竟惱羞成怒,臭罵了女服務人員一番。
另一區,一個感冒戴著口罩的服務生正在煎牛排要給客人試吃,食客大排長龍。
大型超市裡面都是循環式空調,魷魚絲、水果乾、蜜餞都赤裸裸暴露在空氣裡面。
這跟掉到地上的芭樂,都是相同的事件:客人哪!你吃到什麼?
走到生鮮部門,一個女客人問超市推銷水餃的小姐說:「可不可以試吃?」
女客人的老公很不耐煩地說:「老婆,這水餃品牌你不是已經吃很多年了嗎?還問這種問題?」
女客人還是堅持要「試吃看看。」
試吃這件事是人性貪念的問題,而非吃東西本身啊!
說穿了就像是打開潘朵拉的盒子,吃了一口滿足了窺探的慾望後就失去魔法。
我們沒有,很抱歉。
強森店每天都是採限量製作,將每個圓形蛋糕都用心雕琢到很精緻的地步。
通常使用長形模具烤乳酪蛋糕,因為四周接觸模具的部份會焦黑粗糙。
烤出來需要【整型修邊】才能切出所需要的尺寸,所以將剩餘的部份切下,
用在試吃上剛好一舉兩得,既能取悅客人又不浪費。
但是採用圓形模具烤的乳酪蛋糕個個都完美無暇,切八片恰到好處,修不出多餘的部份出來。
啊!在單調的人生裡,難道連買一盒蛋糕都不肯冒險嗎?
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