真正有錢人是不排隊的2

（2）排隊一窩瘋....論排隊2（送貨員阿全的心聲）

談到開店，最開心就是相關廠商了，喜孜孜的表情寫在臉上。

早上送貨的阿全說：『要過年了，生意好多了，又有人開新的店。』
但是又皺起眉頭說：『想想其實關店的比開店的多。』

阿全說：『我送蛋糕原料很多年了，每年啊！開店不知多少，大概10家會剩一家活著，100家才會有一家生意好。』
『你不要看排隊人多喔！其實！仔細看才知道。』
『連鎖店請一堆人手，店員、師傅十來個，算一算人數要比客人多...』
『老闆都皺著眉頭說，沒賺錢啦！都賺給廠商跟員工薪水。』
『像中秋節、過年都是一樣。年節趕工都要加班費、物料上漲一倍，雞蛋漲3成。』
『還有人事成本，暑假電費又雙倍漲價，用車去鄉下載人手來包裝月餅，時薪120元...算一算，賺忙的。』

阿全搖搖頭說：『剛進入這行送貨時，我一開始也是懷著夢想要開店，我現在可退縮了..』
生意不好的時候老闆就會問：『阿全仔，現在外面什麼賣得比較好？說來聽一下！
『還有那個便利商店跟麵包連鎖店這個月都在廣告什麼？哪一家在排隊？』

因為通常老闆都不是站在第一線門市賣，只在裡面猜市場行情，猜為什麼生意下滑。
這個送貨的業務員阿全通常是店家第一手資料來源，
如果有【排隊話題】更是會引起高潮。

老闆會問：『哪一家在排隊？』『他們熱賣什麼商品？』
我則是會仔細觀察：『誰在排隊？』『排隊的人買了什麼？』『成交金額每組多少？』

在日本，排隊現象是可以操作的....稱之為櫻花。
柏青哥流行的時代，日本店家為了給大家【容易贏錢的刺激與興奮】，會集中在店裡的某一台機器動手腳，讓客人贏得高額彩金。當大家為之瘋狂，吸引長長的排隊人潮，這家店就容易生意很好。

還有一種新開幕手法，就是大量釋放【缺貨訊息】，將當日訂單一律往3個月以後排，造成市場反應。
當然在門市都需要在下午3點懸掛出【本日＃＃商品售完】的牌子。

你正在配合演出櫻花遊戲嗎？


強森乳酪蛋糕店 電話：04-22540583
台中市南屯區河南路四段394號（公益路口．信義房屋旁）