連載102頁--【櫻花秀蓮】

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當初我們是要掩飾一台醜陋的烤箱才找到秀蓮。【臥虎藏龍】的主角俞秀連有幾句著名的對白跟這個【櫻花秀蓮】有莫名的相似性。秀蓮的老公是蕭長寬，我笑他是【天生吃這行飯】，名字裡面有【長】跟【寬】，都是測量的單位。
作者序：我特別特別要介紹一下這個人....櫻花秀蓮。

強森乳酪新書連載102頁--【櫻花秀蓮】
蕭大哥說：售後服務做得好，我在外頭走路就可以抬頭挺胸。
櫻花秀蓮對於櫥櫃細節毫不馬虎，這點讓客人非常信賴肯定。


櫻花，是品牌。秀蓮，是她的名字。
認真要寫櫻花秀蓮真是不容易。
因為安安分份、固守崗位的人是最難寫的。

女性的範本很多，我先扣除掉幾種：
美麗，但語言乏味。聒噪，但言不及義。
櫻花秀蓮都不屬於以上。
笑容溫暖、穿著得體、高雅大方，是她給人的印象。



我必須寫她的原因，是因為當初我們要掩飾一台醜陋的烤箱才找到秀蓮。
沒想到，這十年來，她跟我們的住屋品質保持密切的關連。
我們生了第二個孩子後幾年，荷園公寓太小不夠住了，需要換屋。
我們請櫻花秀蓮來製作新的廚具、衣櫃跟書櫃。


她似乎有點驚訝，她說：「拿廚具的材料來製作衣櫃跟書櫃的人非常少呀！」
「還有，說實話，我們的成本稍高，你們不考慮買現成的衣櫃跟書櫃嗎？」秀蓮補充。

我堅決的搖搖頭說：「這幾年，我們不論是住家跟廚房都是使用妳推薦的材質製作，我很滿意啊！你們的材料有很大的優點，包括：除菌、不長蟲、硬度高、好整理好擦拭，有國外高品質水準，價位也合理。是我喜歡的原因。﹂我不是幫它做廣告，這是用了十年的客人現身說法。

我讚美道：「最棒的是售後服務好。」

售後服務這件事，是秀蓮的老公蕭大哥最引以為傲的。
蕭大哥說：「其實，我喜歡做這個品牌的原因是跟他們理念相同。能夠品質好、售後服務做得好，在外頭我走路就可以抬頭挺胸。」以這點為服務指標的商人並不多見。
收藏櫻花秀蓮的作品成為我的嗜好。
秀蓮也說：「幾年來，我們一路上看著強森乳酪蛋糕成長。」

認識這對夫妻是我們的收穫，一個是西螺來的長寬，一個是鹿谷來的秀蓮。

蕭大哥個性樸實敦厚，他負責工程，去家裡面量尺寸的都是他。他拿起捲尺的模樣非常專業，他開玩笑地說：「認真的男人最美麗。」
我認為，專業度會讓人肅然起敬。
蕭大哥笑嘻嘻拉著捲尺丈量，他說：「做了數十年了，我最喜歡工作場所附近有好吃的魯肉飯，中午休息時間就有好吃的便當等著我。」
我笑他是【天生吃這行飯】，名字裡面有長跟寬，都是測量的單位。


兩人分工合作，默契十足。
店裡還有一個待人處事謙虛貼心的小姐：佩君。
我們常常喝到她泡的咖啡。秀蓮跟客人溝通完畢之後，通常會由佩君負責規劃跟畫圖給客人看。

有一天閒聊，我告訴秀蓮：「ㄟ！電影【臥虎藏龍的秀蓮】跟【櫻花秀蓮】的個性很像。有【穩定規律】、【和諧耐心】、【溫和親切】三大要素。」她聽了哈哈大笑。
我補充說：「大概名字裡有個【蓮】字的都是如此！」
她說：「我爸爸報戶口的時候，原本要用【連】這個字，但那個年代孩子生得多，可能報戶口的時候疏忽了。」

強森先生也舉例補充自己家族成員取名字發生過錯字：
比如：大姊春連。原本要寫【蓮】，結果給了個男子氣概的【連】。
比如：小弟宗慶。全家都是【棕】，結果給了個【宗】字，不符合五行法則。
強森先生說：「少了命中註定的木，所以強森的【森】要用很多【木】來補回。我大姊用了沒有【艸】字頭的【連】。她後來真的是不讓鬚眉，做生意嚇嚇叫，像極了男生性格。」
大家對風水跟姓名學自有一套說法，但是，我認為一個人的態度才是決定一切的關鍵。

說實話，秀蓮除了性格像【臥虎藏龍】裡面的端莊的俞秀蓮。
她的外貌也像極了歌星蔡琴。
蔡琴的特色在沈穩的聲音，秀蓮的特色也在音調。


說話讓人感覺舒服的女生極少，能安靜傾聽別人說話的女生更少，秀蓮是個中翹楚。
【臥虎藏龍】的主角俞秀連有幾句著名的對白跟這個【櫻花秀蓮】有莫名的相似性。
俞秀連說：「走江湖靠的是人情，講信義。答應的就要做到，不講信義可就玩不長了。」
蕭大哥也點頭同意！溝通跟聆聽這兩點，她是高手。

大家能夠配合得好一定是有訣竅，這點我承認。
通常我習慣用圖片跟對方溝通，這是身為設計師的毛病。
沒看到圖片就不安心，不然也起碼會用畫圖表達，要做家裡的工程尤其馬虎不得。
首先，我一定先處理舊現場拍照，再找出相似的雜誌圖樣來比對，務必求得跟對方溝通時達到最好的效果。根據我的經驗，這樣的誤差值會最低。
櫻花秀蓮總是花很多的時間聽我們說話，常常一談就是一個下午，我喝了三杯咖啡跟三杯花茶。
有天我特地問了她：「你們怎樣來做廚具的？」
秀蓮說：「啊！蕭大哥本來是在林內牌工作，他的友人打算移民加拿大，所以我們結婚後就接手做櫻花廚具。他的想法是：廚具公司材料不會退化，又可傳給兒子接棒繼續做。」

嗯！很有蕭大哥的作風：真是非常傳統的觀念。
但是一個悲觀的朋友就反問他說：「你家的廚具是耐久材，很慢才會壞掉，一個人一生也換不了幾棟房子，要怎麼長久做下去啊？」
秀蓮笑笑說：「他的回答是：那就要做有信譽的店啊！」
嗯！的確精神可佳！


蕭大哥也跟著說：「你想，如果一個爸爸跟我買了廚具，用了很久，生下的兩個兒子後來成家也會買我的商品，到時後女兒也會跟著辦嫁妝，生下孫子也來買，生意不就可以做長長久久。」
果然有拿一生來博的打算，蕭大哥的故事非常有【去非洲賣鞋】的滋味。

【去非洲賣鞋】的故事是說：非洲人都不穿鞋，悲觀的商人認為沒有商機，樂觀的商人卻認為不穿鞋子，那整個非洲都將是我們的市場了！
每當我使用櫻花秀蓮設計的工作台跟廚房時，就能感受到她說的意義。
處處感覺到她在設計細微處的用心。
我問她，這麼久以來，妳有沒有最差的配合經驗？這是設計師常會討論的話題。
她想了想，敦厚的說：「其實沒有很糟的客人哪！做生意嘛！有時候只是觀念不同，多溝通幾次就會成功。」看得出她很保護客人，強森先生則一直點頭，旅行社出身的他也是有同樣感受。
秀蓮一向是個好聽眾，一個懂聆聽的人才能吸收到對方的精華。
強森先生說：「能耐心的聆聽對方的需求，才做得到客人的生意。」
「會找你的客人，一定是認為你可以符合他的需要，才會來找你。

還有，畫設計圖不能天馬行空，仔細聆聽對方說話，與把現有的條件做出【最大值】的設計，才是對客人最大的誠意。」
「我會盡力滿足他的需要。」秀蓮肯定的說。



秀蓮注重優雅。作品優雅、穿著優雅，談吐優雅，設計感優雅。
我最重視書桌。作畫的時候，櫻花秀蓮連結了我跟書桌之間細微的關係。
那種好用度跟優雅度，心裡常常讓我湧出巨大的感動。
包括我的書桌、我的烤箱、我的工作台、以及我的廚房。
那裡面有使用的美，觀看的美。


日本平面設計師「原研哉」說過：
一個好的設計工作者，要努力找出正常事物下的小數點。
換句話說，整數如果是7，
就要尋找出7.1、7.2、7.3...後面的小數點。
用0.1跟0.2之間的細膩度去發揮出無限可能性，
就是設計的最高境界。
我們都是在追求這樣的人生，
只有延長細膩度，所有的物品才能得到美的價值。
櫻花秀蓮對於完美的意義應該是：再多創造出0.1的空間吧！

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註：『原研哉』1958年 生於日本 岡山縣。
是日本中生代國際級平面設計大師、無印良品藝術總監。

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【櫻花秀蓮】櫻花廚藝生活館 （博館店）
 04-23179966
 台中市西屯路二段8-3號
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強森乳酪蛋糕店 電話：04-22540583 

台中市南屯區河南路四段394號（公益路口．信義房屋旁）