新書連載168頁-【警察故事】警察先生說：老闆啊！拜託啦！別再開店了，去吃年夜飯了吧！
強森先生從小就是雜貨店出身的孩子。他說媽媽林蜂為了扶養六個孩子，雜貨店全年無休，
強森先生說：「媽媽的意思是如果客人要買東西，看見我們沒開店，跑去跟別家買，那不就失去一個客戶？這樣子損失很大。」
我的媽媽簡洪麗雲也是這樣的人，永安堂中藥店的櫃台，一坐就是四十二年，堅守到底，一年到頭從不休假。
現代的人跟從前的人不同，堅持假日一定要休息，還要有生活品質。
強森先生在開店的那天就寫下一個【全年無休】的牌子，交代我要貼在牆上。
他是個秉持多賣一個蛋糕就能多一個宣傳機會的商人。
還有營業時間，他知道人們最晚下班的時間都是十點，所以，他要我寫：【十點半打烊】。剛開店前一年，我們兩人常常忙到凌晨才離開店裡，後來工作漸漸順暢，時間就縮短到十一點。
常有客人到十一點鐘還看見燈亮著，會衝進來買蛋糕。
客人臨走時多半會加上一句：「老闆，你們真的好認真喔！」
嫁給一個有毅力的人，當太太也要同步才行。說真的，雖然蛋糕好吃，365天的日子也有高低潮，生意並不是每天都好。
氣餒的時候我會賴皮，央求強森先生早點打烊。
強森先生總是說：「不行哪！等一下可能會有客人經過要來買蛋糕，多賣一個是一個。你難道不想早點成名嗎？」他每天都在勉勵我。
「喔！我想回家睡覺......。」這才是我心裡偷懶的想法，但從來沒實現過。除夕夜當天，孩子送去姑姑家過年。
強森先生看著訂單說：「真是忙壞了。」我催強森先生回家休息一下，自己在店裡頂著。
晚上八點強森先生買了一鍋羊肉爐再回到店裡，兩人在店裡一起【圍爐】，當天開到晚上十點鐘。在這個陰雨溼冷的除夕夜，整個河南路空無一人，靜悄悄的無聲。
大約十分鐘才有一、兩輛車子經過吧！
白天車潮已散，大家都趕回家過年了！
這種氛圍突然讓我突然想起有一部電影：【我是傳奇】。
這部電影是描述地球被病毒感染後，大家都不見了，整個世界空蕩蕩地只剩下主角一個人！我在八點的時候，真的有身在【我是傳奇】電影裡面的感覺，超級冷清。
這時候就要埋怨強森先生一下，他真是一個可怕又有毅力的人，堅持要開到晚上十點鐘，因為他說：「大家領了紅包，可能又會出來閒晃買蛋糕。」喔！連續九年都是這樣。
果然，幾個吃完年夜飯的人又出門閒逛，世界又恢復一些活力。鞭炮聲開始在遠處響起，告訴所有的人：新的年來了。
這時候店裡進來了個警察，他正在做安全巡邏。
看見我們還開著店，一進來劈頭就問：「為什麼整條街的商店都關了，你們還在開？」
結果問一問，原來是有毅力的店家。
感動之餘，自己還預訂了兩盒蛋糕，他說：「等我明天休假，要帶回埔里給爸媽吃。」
啊！勸導之餘還買蛋糕。真的很佩服強森老闆的口才一流、銷售功力超強！
警察先生臨走前幽默地說：「行行好，別再開店了，整條街就剩下你們，這樣我沒辦法休息耶，該去吃年夜飯了吧！」
好啦！好啦！
祝警察先生：新年快樂！
強森乳酪蛋糕店 電話：04-22540583
台中市南屯區河南路四段394號（公益路口．信義房屋旁）
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